Mąka łubinowa - Naturalnie Zdrowe - 500 g

Mąka łubinowa wytwarzana jest z ziaren łubinu. W wyniku rozdrobnienia nasion łubinu powstaje mąka, która ma strukturę ziarenek przypominającą trochę mąkę kukurydzianą. W smaku potrafi być delikatnie słona, słodka, a nawet mieć odrobinę goryczy - w rzeczywistości jest to praktycznie niewyczuwalne. Mąki łubinowa idealnie zastąpi mąkę pszenną i ze względu na swój neutralny charakter i cechy chętnie dodawana jest do wypieku pieczywa. Dobrze wiąże ciasto w keto wypiekach, a także przedłuża ich świeżość. Z tego powodu często sięga się po nią przy wyrobie pieczywa, naleśników, ciastek. Mąka łubinowa nie bez przyczyny polecana jest wszystkim na diecie keto. To znakomite źródło błonnika, a także solidna porcja białka. Dodatkowo jest to produkt, który naturalnie nie zawiera glutenu. Mąkę łubinową cechuje bardzo niski indeks glikemiczny wynoszący tylko 15. To znacznie mniej niż w przypadku białej mąki więc jest to również bezpieczna opcja dla wszystkich diabetyków.