Ranty do pieczenia

Ranty do pieczenia — kreatywność bez ograniczeń

Jaką rolę pełnią w kuchni ranty do pieczenia? Tego rodzaju akcesoria kuchenne służą do wyrobu ciast o personalizowanych kształtach dobranych idealnie do potrzeb. Często nie nazbyt wygodne w przechowywaniu blachy do ciasta możemy zastąpić rantami, które pozwolą nam uzyskać dowolną wielkość i kształt wypieku. Kiedyś mogły się nam kojarzyć wyłącznie z profesjonalnym cukiernictwem. Dziś zeszły pod domowe strzechy i każdy kucharz, a w szczególności miłośnik wytwarzanych w domu słodyczy może cieszyć się z przygotowanych przez siebie niepowtarzalnych w formie i wielkości wypieków. 

Jak używać rantu do pieczenia?

Aby móc korzystać z rantu o regulowanej wielkości przydatne okażą się: 

- spinki do rantu, które pozwalają stworzyć formę o dostosowanej do naszych potrzeb wielkości, 

- papier do pieczenia,

- specjalny spód, np. mata teflonowa.

Mając wszystkie elementy możemy przygotować wypieki o dowolnej wielkości i pozwolić sobie na cukierniczą kreatywność. 

Ciasto idealne

Używanie rantu to najlepszy sposób na uzyskanie doskonale wypieczonego ciasta, które zarazem będzie w pełni odpowiadać naszym potrzebom wielkości i wyglądu. Osobną kategorię wśród tego typu akcesoriów kuchennych stanowią ranty ażurowe przeznaczone do pieczenia tart. Perforowanie (dziurkowanie) nadaje kruchość ciastu i umożliwia równomierne pieczenie. 

Pożytecznym akcesorium kuchennym może okazać się opaska do krojenia biszkoptów. Regulowana forma o specjalnej konstrukcji ułatwia perfekcyjne i równe pokrojenie ciasta na kilka oddzielnych blatów. Opaska jest pomocna przy przygotowywaniu wypieków z dodatkami. Warto pamiętać, że ranty mogą służyć nie tylko do przygotowywania słodkich wypieków. Można w nich przygotowywać także galaretki, musy czy pasztety. 

Komfort użytkowania

Ranty są łatwe w użytkowaniu i czyszczeniu. Można je myć ręcznie przy użyciu tradycyjnych środków czystości lub w zmywarce. Wykonane są z odpornego na wysoką temperaturę, korozję i wpływ czynników zewnętrznych materiału, najczęściej stali nierdzewnej albo aluminium.