Mąka Fresca e Gnocchi - Caputo - typ 00, 1 kg
- 9,90 zł
Sprawdź dostępność
Sprawdź dostępność
-
Sklep online
Ilość: 24
Podana ilość produktów jest jedynie poglądowa.
Oryginalna Włoska mąka pszenna prosto z Neapolu. Elastyczny gluten i miękka skrobia sprzyjają formowaniu ciasta o doskonałym nawilżeniu, lekkości, z doskonałym zaczynem, zaspokajającym potrzeby najlepszych mistrzów kuchni Włoskiej. Jest idealna do wyrobu makaronów i gnocchi, jak również innych, mącznych potraw. Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów. Jakość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.
SKŁAD: 100% mąka pszenna typu 00
SIŁA GLUTENU: W 260/280
ZAWARTOŚĆ BIAŁKA: 12,25 %
ELASTYCZNOŚĆ: P/L 0,70/0,80
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 351 kcal/ 1490 kJ
Tłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,1 g
Węglowodany 72 g, w tym cukry 1 g
Błonnik: 2,0 g
Białko: 13 g
Sól: 0,017 g
OPAKOWANIE: 1 kg
PRODUCENT: Caputo
SYMBOL: CAP-CAPUTO87
