Białka jaj w proszku - FunCakes - 125 g

Białko w proszku zastępuje surowe białko w lukrze królewskim, kremach, bezach oraz wszystkich przepisach z wykorzystaniem surowych białek. Sproszkowana postać jest idealna w dozowaniu, łatwo uzyskać taką samą konsystencję za każdym razem. Lukier królewski Royal Icing przygotowany z użyciem pudru jest lśniący i gładki, bez grudek, dzięki czemu łatwo się rozprowadza i wyciska podczas tworzenia dekoracji. Wysycha na twardą masę, dlatego nie jest polecany do pokrywania dużych powierzchni ciasta. Służy także do trwałego łączenia elementów dekoracji. Nadaje się także do przygotowywania bez i bezowych ciasteczek. 10 gramów proszku z białek jaj wymieszanych z 60 ml wody ma taką samą wagę jak białko ze średniego jaja w rozmiarze M. Przygotowaną mieszankę należy zużyć w ciągu 4 godzin.