Izomalt cukierniczy - Fractal Colors - 500 g

Izomalt jest to produkt w postaci drobnych granulek. Po podgrzaniu tworzy przejrzystą i gładką masę z której formować można dekoracje typu: lizaki, fale oraz tafle lodu. Po całkowitym zastygnięciu pozostaje krystalicznie przejrzysty. Może być z powodzeniem barwiony wedle potrzeb. Jest stosowany również jako niskokaloryczny środek słodzący. Duża odporność na wysokie temperatury pozwala zachować jego strukturę podczas gotowania. Przyjazny dla diabetyków. Polecamy formować masę w rękawiczkach aby zapobiec odciskom palców na gładkiej tafli.