Izomalt cukierniczy - FunCakes - 250 g

Izomalt FunCakes to wysokiej jakości produkt w formie drobnych granulek, który po rozpuszczeniu tworzy przejrzystą, jednorodną masę idealną do tworzenia dekoracji cukierniczych. Sprawdza się m.in. przy wykonywaniu efektownych tafli, fal oraz lizaków o szklistym wykończeniu. Po stężeniu zachowuje krystaliczną przezroczystość i gładkość.

Produkt nadaje się do barwienia, co pozwala dopasować jego wygląd do konkretnego projektu. Dzięki dużej odporności na wysoką temperaturę zachowuje właściwości strukturalne podczas podgrzewania. Może być stosowany również jako niskokaloryczny środek słodzący, odpowiedni dla osób z cukrzycą.