Herbata japońska Matcha Uji - Naturalnie Zdrowe - 100 g

Oryginalna japońska zielona herbata, produkowana w mieście Uji w prefekturze Kyoto. Liście używane do produkcji Uji matcha pochodzą wyłącznie z wysokogatunkowej herbaty Tencha, uprawianej zgodnie z ściśle określonymi regułami. Krzewy herbaciane rosną w całkowitym zacienieniu, co zmniejsza dostęp promieni słonecznych i wyzwala w roślinach intensywną produkcję chlorofilu. W rezultacie herbata zawiera więcej minerałów i substancji, takich jak L-teanina, która wspomaga odprężenie. Dodatkowo, uprawa w zacienieniu nadaje matcha słodszy, niepowtarzalny smak. 

Aby przygotować idealną filiżankę naszej matchy, użyj 2g (ok. jedną łyżeczkę) herbaty na 100 ml wody lub napoju roślinnego (ok. pół kubka). Woda powinna mieć temperaturę 60-65 stopni Celsjusza. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej, lekko pienistej konsystencji. Najlepiej sprawdza się tu tradycyjna bambusowa miotełka do matchy - chasen lub ręczny spieniacz do mleka.

Jest nie tylko idealna do tradycyjnego parzenia, ale również sprawdza się w różnorodnych przepisach kulinarnych. Możesz wykorzystać ją do przygotowania matcha latte, dodając ją do mleka lub napoju roślinnego, tworząc pyszny i zdrowy napój. W upalne dni wypróbuj ją całkowicie “na zimno” dodając zimny napój roślinny i kostki lodu. Matcha świetnie komponuje się także w lodach, wypiekach oraz deserach, dodając im wyjątkowego, zielonego koloru i delikatnego smaku.