Forma regulowana, rant do tortu - Patisse - okrągła, 13 - 31 cm

Regulowany rant, forma do biszkoptu ze stali nierdzewnej. Rant ma regulowaną średnicę, co znaczy, że zastąpi każdą tortownicę o średnicy od 13 do aż 31 cm. Z regulowaną formą biszkopt będzie zawsze wypieczony równomiernie. Jak to zrobić? Ułóż obręcz do tortu na rozłożonym papierze do pieczenia lub folii aluminiowej. Wlej do środka ciasto biszkoptowe i upiecz je. Formę należy rozciągnąć do wymaganej wielkości, objemkę metalową przesunąć o ok. 2 cm od wolnego końca, należy użyć gęstszego, mniej lejącego ciasta.