Category

Owoce liofilizowane

Aktualna kategoria
Kategorie
Filtruj
Sortuj

Owoce liofilizowane – zdrowa i smaczna przekąska

Owoce liofilizowane to bardzo zdrowe produkty, ponieważ proces liofilizacji pozwala zachować składniki odżywcze występujące w owocach i warzywach. Spreparowane w ten sposób owoce zachowują wszystkie makroskładniki i wyróżniają się wyjątkowo małym ubytkiem witamin. Poza tym zredukowanie ilości wody zapobiega rozwojowi niepożądanych drobnoustrojów, nie zapewniając dobrego środowiska dla rozwoju bakterii i grzybów. Z tego powodu owoce liofilizowane w odpowiednich warunkach można przechowywać bardzo długo.

Na czym polega proces liofilizacji?

Proces liofilizacji polega na usunięciu wody z owoców poprzez niską temperaturę (do -50 stopni Celsjusza) i obniżone ciśnienie. Następnie lód przechodzi w parę wodną z pominięciem fazy stanu ciekłego. Przygotowane w ten sposób owoce są następnie suszone w temperaturze około 40–50 stopni Celsjusza. W tym procesie nie stosuje się konserwantów, dlatego owoce zachowują pełnię smaku i aromatu.

Owoce liofilizowane w naszym sklepie

W naszym sklepie znajdziesz ogromny wybór owoców liofilizowanych, które można dodawać do deserów, herbaty lub traktować jako zwykłą przekąskę. Owoce liofilizowane to również doskonały sposób na dekorowanie wypieków, ponieważ nie tracą one swoich intensywnych kolorów i innych walorów wizualnych. Znajdziesz u nas niezwykle efektowne liofilizowane maliny, truskawki w plastrach, mieszanki owocowe i banany. Owoce liofilizowane wyglądają bardzo atrakcyjnie i doskonale smakują. Są bardzo zdrowe, ponieważ ich sposób konserwacji nie wymaga zastosowania cukru.

Cukiernicze dekoracje – nie tylko liofilizowane owoce

Nasz sklep oferuje wyjątkowo szeroki asortyment produktów dekoracyjnych, dzięki którym przygotujesz niezwykle efektowne ciasta i torty na różne okazje. Oprócz liofilizowanych owoców proponujemy: ozdoby z masy cukrowej, opłatki i ozdoby waflowe, jadalne złoto i srebro oraz najróżniejsze dekoracyjne posypki. Z pewnością na uwagę zasługują również efektowne i różnokolorowe jadalne kwiaty, dzięki którym możesz przygotować piękne aranżacje ciasta.

Owoce liofilizowane – zdrowa i smaczna przekąska

Owoce liofilizowane to bardzo zdrowe produkty, ponieważ proces liofilizacji pozwala zachować składniki odżywcze występujące w owocach i warzywach. Spreparowane w ten sposób owoce zachowują wszystkie makroskładniki i wyróżniają się wyjątkowo małym ubytkiem witamin. Poza tym zredukowanie ilości wody zapobiega rozwojowi niepożądanych drobnoustrojów, nie zapewniając dobrego środowiska dla rozwoju bakterii i grzybów. Z tego powodu owoce liofilizowane w odpowiednich warunkach można przechowywać bardzo długo.

Na czym polega proces liofilizacji?

Proces liofilizacji polega na usunięciu wody z owoców poprzez niską temperaturę (do -50 stopni Celsjusza) i obniżone ciśnienie. Następnie lód przechodzi w parę wodną z pominięciem fazy stanu ciekłego. Przygotowane w ten sposób owoce są następnie suszone w temperaturze około 40–50 stopni Celsjusza. W tym procesie nie stosuje się konserwantów, dlatego owoce zachowują pełnię smaku i aromatu.

Owoce liofilizowane w naszym sklepie

W naszym sklepie znajdziesz ogromny wybór owoców liofilizowanych, które można dodawać do deserów, herbaty lub traktować jako zwykłą przekąskę. Owoce liofilizowane to również doskonały sposób na dekorowanie wypieków, ponieważ nie tracą one swoich intensywnych kolorów i innych walorów wizualnych. Znajdziesz u nas niezwykle efektowne liofilizowane maliny, truskawki w plastrach, mieszanki owocowe i banany. Owoce liofilizowane wyglądają bardzo atrakcyjnie i doskonale smakują. Są bardzo zdrowe, ponieważ ich sposób konserwacji nie wymaga zastosowania cukru.

Cukiernicze dekoracje – nie tylko liofilizowane owoce

Nasz sklep oferuje wyjątkowo szeroki asortyment produktów dekoracyjnych, dzięki którym przygotujesz niezwykle efektowne ciasta i torty na różne okazje. Oprócz liofilizowanych owoców proponujemy: ozdoby z masy cukrowej, opłatki i ozdoby waflowe, jadalne złoto i srebro oraz najróżniejsze dekoracyjne posypki. Z pewnością na uwagę zasługują również efektowne i różnokolorowe jadalne kwiaty, dzięki którym możesz przygotować piękne aranżacje ciasta.